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每一个上班族都该看看:快餐危害知多少

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  时间:2018-07-27 15:03   访问次数:74
  拉菲娱乐登录 在全国女性热火朝天地为减肥事业而努力时,各种倡导者大力推动改善快餐营养和营销,实际上这是一个近乎于伪命题的要求——快餐的快消本质及商家牟利的诉求决定了它本身的品质不可能有多高。即便如此,很多上班族碍于工作压力也还是选择快餐,这一群体中的每一个人都有必要了解快餐的危害性。或许有些快餐已经进行了一些值得称道的改进,如在反式脂肪的量油炸食品减少,并增加了更多的水果和蔬菜的选择,但耶鲁大学的一份报告明确表明仍有更多工作需要完成。
 
  (一)不健康的食物仍然是常态:
 
  1.在分析的3,000多种膳食组合中,只有12种符合耶鲁大学研究人员对学龄前儿童的营养标准,只有15名符合大龄儿童的营养标准。这不到测试膳食的0.5%。
 
  2.青少年购买的膳食平均为800-1,100卡路里,约为每日推荐量的一半。这表明,在快餐店吃饭会使青少年面临消耗更多卡路里的风险。
 
  3.快餐中至少30%的卡路里来自糖和饱和脂肪,单餐通常提供儿童钠推荐量的一半。
 
  (二)不强调更健康的选择:
 
  1.更健康的配菜很少是默认或“正常”的一面提供餐。标准的自动提供的配菜仍然是炸薯条和苏打水。
 
  2.快餐店经常重新命名它们的份量以使外观更小而不是实际提供更小的部分。
 
  这对每个人来说都是重要的信息,但对于那些选择在快餐店用餐的人尤其如此。重要的是要记住,我们可以在快餐店(或任何餐厅)用餐时选择更健康的选择。例如,一个孩子的膳食包括4个鸡肉招标+薯条+软饮料提供645卡路里,906毫克钠,63卡路里脂肪和120卡路里糖。相比之下,通过用苹果片代替薯条和用无脂牛奶代替软饮料,我们将卡路里(350卡路里)和钠(515毫克)减少了近一半,同时减少了脂肪和糖的热量。